鲜香虾排

－ 准备食材 －

• 大虾 200g
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 30g
• 面包渣 50g
• 盐 少许
• 料酒 2茶匙
• 黑胡椒粉 少许

－ 步骤 －

• 1.大虾 去头 开背 去虾线 洒少许盐 料酒 黑胡椒粉 腌制几分钟

• 2.拍薄薄一层淀粉

• 3.沾满蛋液

• 4.裹面包渣

• 5.准备好所有的虾排 备用

• 6.油温不要太高 中火炸制金黄色 出锅 控油 再次烧高油温 迅速回锅复炸

• 7.完成 鲜香酥脆 可配椒盐或番茄沙司 千岛酱实用 孩子超喜欢

－ 小贴士 －