扇贝在世界各个海域都有分布。它的味道鲜美,营养丰富,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品噢。扇贝富含蛋白质、B族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪。据说,常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症呢!还有常吃扇贝可健脾和胃、促进血液循环、美容护肤、增强免疫、防癌抗癌噢~ 傍晚,老公拿回一袋扇贝,既然吃扇贝有这么多好处,那赶快做起来~
1.准备食材一,扇贝洗净,葱切花,姜蒜切片,备用
2.锅中倒入适量清水,清水尽量没过扇贝,加入扇贝,加入葱姜蒜,盐
3.开大火煮10分钟左右,扇贝开口后再煮1分钟即可
4.期间准备蘸料
5.把蒜放入捣蒜器中
6.将蒜捣成蒜泥,加入味极鲜和白醋
7.拌匀装小碗
8.煮至扇贝开口即可
9.装盘
10.放个胡萝卜花,美美哒
11.开吃吧~
12.成品图
1.盐的用量根据自己口味添加。 2.煮至扇贝开口后再煮1分钟即可关火,尽量不要煮老了就不好吃喽。 3.蘸料可以根据自己喜欢添加辣椒油、胡椒粉等。 4.煮的扇贝尽量一次吃完噢 5.这是原汁原味,可根据自己喜欢添加别的调料,制作出自己喜欢的口味。