虾的营养价值高非常适合老人小孩，加上我家宝宝非常喜欢虾，所以经常会出现在我家餐桌上，白灼红烧百吃不厌。 分享一下我的红烧大虾，超简单，厨房小白可驾驭。毕竟我也是这么过来的，哈哈哈。 话不多说开始吧
1.锅里少许油，放生姜冰糖
2.冰糖融化下活蹦乱跳对虾，翻炒慢慢变色
3.依次放料酒、老抽、生抽，放了酱油后基本不用放盐了，然后稍微翻炒。
4.加小半碗水，放葱段，翻俩下
5.还是锅盖焖1分钟。鲜虾肉质鲜美，很容易熟，不用煮很久。
6.开盖起锅，完美
7.买家秀