一个人不知道吃什么的时候可以试试这道杂蔬牛肉炒乌冬面，有菜有肉有主食，而且做起来也快速方便，非常营养美味！
1.准备材料如图。
2.将各种配菜切丝，牛肉切丝加入适量淀粉和香油拌匀。
3.乌冬面煮2分钟后捞出沥干水份备用。
4.热锅倒油烧至八成热。
5.放入牛肉快速翻炒变色断生。
6.放入胡萝卜和杏鲍菇翻炒30秒。
7.放入乌冬面翻炒30秒。
8.倒入适量生抽翻炒10秒。
9.放入适量蚝油翻炒10秒。
10.放入青椒翻炒30秒。
11.放入盐翻炒30秒即可出锅。
12.美丽美味！