下午茶小点心,香酥可口,天气冷窝在家里享受下午茶时光吧!
1.软化的黄油加入糖粉,用刮刀拌匀至完全看不见糖粉
2.拌好后会很光滑
3.分三次加入全蛋液,每加一次都要用刮刀拌匀再加下一次
4.加入低筋面粉和杏仁粉,戴手套抓匀至看不见面粉
5.抓匀后的面团用保鲜膜包裹入冰箱冷藏一小时以上
6.烤箱预热190度,取出面团,擀成长方形,再在上面加入整成圆条形的香芋馅,卷起来
7.用刮刀切成一小段一小段,
8.烤盘铺好油纸,摆放在烤盘上
9.蛋黄液刷在表面,如果不黄可以刷俩次,再撒上黑芝麻粒
10.烤箱190度28分钟
11.出炉晾凉就可以开吃啦!味道很赞,下午茶很适合
12.咬一口满嘴香香的
1、我觉得没打发黄油的味道也特别香,而且也一样酥酥的 2、每次加蛋液一定要拌均匀,再加下次 3、如果表面蛋黄液不够黄,想要颜色深一点可以刷两次 4、烤箱温度调节根据自己烤箱而定,感觉颜色不太够,可以调一下上火多烤2分钟