火爆大头菜是我的拿手菜，这次换个做法喽～(๑˙ー˙๑)
1.包菜洗净
2.切丝备用
3.鸡蛋打散，加入一勺料酒，适量盐和少量白砂糖。搅拌均匀。
4.将油烧热，倒入鸡蛋，八成熟打散。
5.倒入包菜。
6.大火翻炒至包菜变软，撒入鸡精。
7.出锅～٩(๑`н´๑)۶
掌握好白菜的火候，时间太长容易绵软，时间太软口感不好。包菜变软出水后加入鸡精就可以出锅喽