1.原料,土豆片去皮切片后,用水泡一会,去淀粉。家里圆葱就剩半个了
2.不粘锅烧油,放土豆片,水尽量控干净
3.土豆片炒到都是一个颜色,8分熟,放圆葱和胡萝卜
4.翻炒几下后,加调料,耗油,老抽,盐
5.我喜欢吃带点胡巴味的土豆片,就炒时间长一点