四川的萝卜干咸菜是一款典型的川味下饭咸菜，吃了还要再来一碗米饭的感觉，但是外面卖的咸菜且不说其他东西，鸡精味精是肯定会有的！
1.萝卜干泡好后焯水，沥干水分备用
2.锅烧热后放适量菜籽油
3.姜末放入锅里煸炒出香味
4.放入花椒粉 辣椒粉 瓜子仁 黑芝麻 中小火煸炒出香味
5.放入白糖 蚝油 盐炒匀
6.倒入备好的萝卜干后关火，搅拌均匀即可
7.萝卜干可以放保鲜盒里放冰箱冷藏！
不喜欢吃太甜的亲可以适当的减一点糖份，但是最好不要低于35g，冰箱冷藏密封保存可以放一个星期没问题！