烤箱做的海鲜大餐拼盘

－ 准备食材 －

• 虾 500克
• 香螺 250克
• 贵妃螺 5个
• 圣子螺 250克
• 带子螺 8个
• 鱿鱼 两条
• 粉丝 两团
• 金针菇 500克
• 指天椒 100克
• 鲍鱼 四个
• 蚝油
• 生抽
• 盐
• 胡椒
• 酱油
• 糖
• 葱花
• 蒜 四头

－ 步骤 －

• 1.忘记拍图，所有海鲜焯水，水中放姜片和葱，水开以后放进去一分钟后捞出

• 2.蒜切成蒜茸或者料理机打

• 3.放油爆香以后加指天椒，加生抽，蚝油，盐，胡椒，等调料，加一碗清水煮开，稍浓稠

• 4.把发好的粉丝和金针菇铺到烤盘里，烤盘最好放锡纸垫一层，然后把虾码平，最后放上自己喜欢的其他海鲜

• 5.浇上熬好的酱汁

• 6.盖上锡纸，烤箱200度预热后烤30分钟

• 7.出炉，撒葱花

• 8.细节图

• 9.全家福

－ 小贴士 －