芝士奶油焗红薯

－ 准备食材 －

• 红薯 一个(约250g)
• 芝士 30克
• 黄油 25g
• 白糖 15g
• 牛奶 30ml
• 蛋黄（刷在表面用） 一个
• 柠檬酱(柠檬汁) 少许

－ 步骤 －

• 1.红薯清洗干净，裹上厨房纸在纸上拍点儿水，放微波炉大火叮8-10分钟

• 2.微波炉叮红薯的同时，称好所有配料

• 3.柠檬酱是之前做好的，没有可以用柠檬汁代替

• 4.红薯软了后，把红薯泥挖出来，不要挖的太薄，留一些在红薯皮上

• 5.把所有的配料放入红薯泥中(留一些芝士最后撒表面用)，搅拌均匀，牛奶可以红薯泥的含水量添加，如果太干可以多放点儿

• 6.把搅拌好的红薯泥在塞回红薯皮，表面刷蛋液，撒上刚才留的芝士

• 7.烤箱预热180度，中层20分钟，表面金黄就可以啦！趁热开动吧

－ 小贴士 －