天气越来越凉，记得小时候总喜欢吃块热烘烘的烤地瓜，香甜又暖和！ 今天做个地瓜的进阶吃法，奶香配上地瓜的香甜，再加上芝士的拉丝口感。真的吃一次就会爱上！
1.地瓜烤熟
2.用勺子压成泥，喜欢颗粒感的，可以不用压太碎。
3.加入淡奶油拌匀
4.加入20克芝士碎，稍微拌一下，不需要太匀。
5.把地瓜泥装入烤盘，压实。 在表面撒上剩下的40克芝士。
6.200度烤15分钟，至表面有金黄色即可。 趁热享用会有很多拉丝，美味又有趣！