优质的扇贝肉，味道鲜美，营养丰富，食用后有种清爽宜人的感觉，健脑明目，口感超好。
1.扇贝肉洗净，去除杂质
2.洋葱，香菜切好备用
3.锅内放水，生姜料酒，烧开放入扇贝肉焯一下不要超过一分钟，捞出洗净……
4.锅内放油，烧热，放入洋葱，生姜片翻炒，放入扇贝肉继续翻炒，放入盐，白糖，蚝油，炒片刻，放入香菜，就可以出锅了
5.鲜美而且营养丰富……