贝果是因参照马蹄的外形而得名，意为圆满之意。
1.将面胚用料倒入面包机，启动和面。
2.中途加入黄油，继续揉。
3.揉到面团表面光滑，醒20分钟。
4.放到烤箱发酵，上下火30度，20分钟。可以在烤箱最下层放一盆热水。
5.分好面团醒5分钟，防止一会儿擀片时回缩
6.中间放一些耐烤巧克力豆
7.卷起来并封号口
8.把一边擀扁
9.围成圈
10.如果里面不放东西，可以直接在面团中间扣个眼。
11.放在油纸上，醒10分钟。可以放烤箱里醒。
12.100克糖加1000克水煮开后关火。
13.把面团放糖水里煮20秒，两面各煮20秒，如果水凉了，就开小火。保持水温70---80度。
14.捞出晾一会
15.表面趁着有水份沾一些黑芝麻
16.装饰好后入已预热的烤箱
17.上下火200度烤20分钟
18.出炉
19.拍张美美的照片吧
20.凉温装保鲜袋保存。