排骨的做法有很多，今天分享这个很简单的做法，只要将排骨先煮再炒然后炖一炖就能搞定，没有烤箱、没有电饭煲都不要紧，一口小锅就可以搞定。
1.姜蒜切末，生粉+清水搅拌均匀成水淀粉备用
2.排骨洗净切块
3.锅放清水烧开后放入排骨，大火煮开后转小火慢煮20分钟左右
4.捞出备用
5.锅刷干净后烧热放油，加入姜蒜末爆香
6.加入排骨翻炒
7.加入料酒
8.加入生抽
9.加入老抽
10.加入香醋和白胡椒粉翻炒一会
11.再加入盖过排骨的清水大火煮开后转小火慢煮20分钟
12.大火收汁，然后再加番茄酱翻炒
13.倒入水淀粉
14.加入适量蜂蜜翻炒均匀即可关火
15.最后起锅撒上白芝麻就可以开吃啦～
16.成品
17.成品
18.成品
一道美味的秘制排骨就这样完成了，用料都是很常见的调味料，不用油炸吃起来更健康，真的超简单。想吃的赶紧试试吧！！