鸡蛋的吃法多种多样,蕾丝鸡蛋卷你吃过吗?换一种形态,让自己的早餐也瞬间高逼格一番吧,还可以当做宝宝辅食食谱,一举多得!
1.鸡蛋敲入碗中,加入牛奶和白糖拌匀。
2.再加入炼奶搅拌均匀~
3.筛入低筋面粉。
4.搅拌成顺滑落下的流水状面糊。
5.装入裱花袋。
6.锅里刷上一层薄薄的核桃油,裱花袋剪个小口,随意挤入锅中。
7.中小火煎熟后盛出卷起即可。
8.成品!
煎好后建议快速卷起,这样容易定型哦!最好用不粘平底锅做哈~裱花袋的口子一定要剪小,大了就不好挤了,容易漏~