用酸奶做引子来做酸奶,家里没有乳酸菌粉的可以试试这样做,味道也很好喝,刚做好的像豆腐脑似的,老酸奶的感觉。搅拌一下就像安慕希一样的稠酸奶,浓郁顺滑,酸酸甜甜超好喝。
1.准备两包牛奶一盒酸奶。做酸奶用酸奶机,烤箱,面包机都可以。我这里用海氏面包机,把面包桶用开水烫两遍消毒,煮一下更好
2.先把一包牛奶倒入奶锅里,加入白糖,小火把糖煮化离火,再把另一包牛奶倒入搅拌一下,这样牛奶温度就降下来了
3.再把酸奶倒入,搅拌混合均匀
4.倒入面包桶机里
5.开启酸奶程序,等待8小时即可
6.做好的酸奶像豆腐脑一样
7.搅拌搅拌是顺滑的稠酸奶