在传统素食馅料基础上，配以少许鸡蛋，鲜香清淡、口感脆嫩，而且形状可爱，小朋友最喜欢这类型的饺子了~
1.准备饺子所需的全部食材
2.将蒸熟的南瓜压制成泥，再用南瓜泥和金龙鱼专业饺子粉和面
3.制成南瓜面团
4.制成小剂子，擀制成饺子皮 取饺子皮放在手中，中间放入馅心，饺皮对叠成半圆形，将边叠齐捏紧
5.然后将半圆形饺子的两角向圆心处弯，使两角上下接头
6.将中心隆起的部分朝上做面，用手绞出绳状花边
7.做好的草帽饺，上蒸锅蒸8-10分钟即熟
8.成品图
1、很多中国家庭制作包子，馒头，面条，饼和饺子等各种面点时，为了方便，往往采用一种面粉打天下，其实是一种误区。在中国传统的蒸、煮式面点里，饺子对于面筋的需求是最高的，使用高品质的专业饺子粉，才能达到最佳的口感效果。 2、金龙鱼专业饺子粉，选用优质小麦，富含更高品质的蛋白质，组成的面筋网络更牢固，饺子皮薄也不易破，口感也很筋道，赶紧到京东买买买吧~