身为岭南人,除了爱喝汤之外,还爱喝粥。生活在大西北,秋冬季节干燥寒冷,早餐适合喝碗热乎乎的粥再出门。 懒人一枚,为了早餐喝口热粥用起了电炖锅。
1.备料,大米和小米比例2:1,和玉米粒、青豆洗净待用;
2.排骨洗净焯水后另加适量清水煮开待用;
3.将两种淘洗过的米放入炖盅,懒人就用隔水炖煮;
4.将煮开的排骨和汤倒入炖盅;
5.设置好功能,预约炖煮时间为5+2.5小时,静等......
6.预约时间结束,进入炖煮时间,炖煮两小时后炖盅内加入青豆玉米粒,继续炖煮余下半小时;
7.半小时后,加入少许盐即可出锅。
8.香喷喷的排骨粥,加入小米养胃,加入青豆玉米清新解腻。
1.隔水炖煮保留营养,作为早餐粥,需提前一晚备料预约好时间(预约时间可根据个人睡眠时间设定),早起半小时加入青豆玉米粒,半个小时洗刷刷完就能开吃。 2.粥上桌前可根据个人喜好加入香葱/小西芹/香菜; 3.一款全家都能吃的粥,简单美味又营养。