1.皮皮虾洗干净，加入料酒和生抽腌制1小时。
2.烤盘铺上一层锡箔纸，刷上一层油。洋葱切圈，铺在刷了油锡箔纸上。再刷上一层油。
3.将皮皮虾铺在洋葱上，烤箱预热220度。
4.放入烤箱220度烘烤5分钟。取出刷上一层油。
5.取出烤盘撒上少许黑胡椒，继续放入烤箱内烘烤10分钟。
6.再次取出烤盘撒上少许葱和盐继续烘烤5分钟就可以了。