#我的女神“饭”儿#饺子皮用处大，简简单单做“片汤”

－ 准备食材 －

• 饺子皮 适量
• 香菇 茭白 荷兰豆 鹌鹑蛋 香菜 胡罗卜 豆干 泰椒 熟杏仁 熟白芝麻 适量
• 食用油 胡椒粉 香油 盐 油泼辣子 适量

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.处理食材~金针菇切掉根部然后将连接部分撕开，鹌鹑蛋煮好剥好，其余切丁

• 3.准备饺子皮，每层都洒上面铺，然后叠加起来

• 4.切菱形块

• 5.再加上面铺使其散开~有点像旗花面

• 6.盛入碗中备用

• 7.炒锅预热好放油~这次用的是花生油

• 8.先放入茭白丁、胡罗卜丁、豆干丁、香菇煸炒至八成熟

• 9.加入水、盐、胡椒粉

• 10.加入生抽翻炒均匀

• 11.加入金针菇

• 12.略煮，加入枸杞，关火备用

• 13.汤锅内加水烧开

• 14.下入面皮煮八成熟

• 15.加入炒好的哨子搅拌均匀

• 16.加入鹌鹑蛋，然后加荷兰豆加香油翻炒均匀即可

• 17.盛入盆中，加入油泼辣子，摆放熟杏仁、洒香菜、泰椒，最后洒上熟芝麻即可

－ 小贴士 －