这款苹果奶酥小挞每次做都是秒杀的节奏，小然私藏了很久很久…… 今天分享给大家。
1.黄油室温软化加入细砂糖搅拌均匀
2.加入蛋液搅匀
3.筛入低筋面粉翻拌均匀
4.将面团放在油纸上
5.在面团上在盖一张油纸，用擀面杖将面团擀成0.6㎝厚度，放入冰箱冷冻半小时。
6.苹果去皮去果核，切成小丁放入锅里，加入糖、柠檬汁、肉桂粉小火炒制。
7.炒到苹果变软关火，放一旁备用。
8.开始做奶酥，把黄油，杏仁粉，低筋面粉，糖和奶粉加到碗里。
9.用手将所以的材料混合均匀，注意不要用劲去按压，保持奶酥蓬松度。
10.将冷冻的挞底从冰箱拿出来，压出圆形。
11.放入模具里
12.在挞底放入苹果馅
13.在撒上一层奶酥，奶酥要完全覆盖苹果馅。
14.烤箱预热170度，将苹果奶酥放入烤箱中层，烤20—25分钟左右。
15.苹果奶酥挞真的酥到没朋友，赶紧试试吧！
烤制的具体时间和温度，根据自己的烤箱脾气做调整。