天气慢慢转凉了，秋季干燥，早餐特意准备了银耳羹来润润肺，再搭配上一道美味简单又快手的鸡蛋葱花饼，元气满满的一天就这样开始了～
1.准备食材～
2.葱切好备用～
3.鸡蛋敲入碗中。
4.加盐和芝麻油～
5.加入清水～
6.全部搅拌均匀～
7.倒入面粉拌匀～
8.最后加入葱花搅拌成较浓稠的鸡蛋液面糊待用。
9.锅中刷油，倒入面糊，晃动锅底直至面糊铺满锅底。
10.翻面，中小火煎至两面金黄盛出切块即可～