喧软的大肉包子，肉馅里加入清甜的玉米粒，口感新鲜有嚼劲，吃完一个又一个～
1.清水10毫升化开酵母备用。
2.面粉倒在案板上，中间开个窝。
3.窝里倒入盐糖。
4.倒入一点清水，用手搅拌糖盐融化。
5.继续分次分量倒入酵母水和清水。
6.借助刮板把面粉揉成面团后，加入猪油。
7.把面团揉至光滑，放温暖湿润的环境中进行一发，发至体积增大2倍，轻按有弹性。
8.面团发酵时来做肉馅。把玉米起粒，瘦肉剁成肉沫，加适量姜末、盐、鸡精、食油调味，搅拌均匀。
9.分次分量倒入10-20毫升清水，用手向同一方向划圈搅拌，每次拌至肉馅充分吸收了水分再加下一次水。
10.直到肉馅变得润泽有粘性和弹性，肉馅就调好了。
11.面团一发完毕，取出揉面排气，揉至表面光滑。
12.把面团搓成长圆条状。
13.分成大小均等的面剂子。
14.用擀面杖把面剂子擀成四周薄中间厚的面皮。
15.包入肉馅。
16.捏好褶子收好口。
17.放蒸笼入蒸锅，隔冷水饧发15-20分钟后，开大火蒸15分钟。
18.蒸好后在锅里焖5分钟再开盖。
19.成品图。
面团一发没有固定的时间，根据不同的环境和温度，会有不同的时间，主要看面团状态为准。