营养健康
1.菠菜榨汁，搅成均匀的面絮，西红柿皮打十花刀热水烫一下去皮切碎，葱白切葱花，鸡蛋打散备用。
2.锅放油烧热倒入番茄葱花中火把西红柿炒出番茄红素，过程中加入番茄酱少许生抽少许，倒入适量的开水，把面絮撒进去边撒边搅动，大约5分钟左右倒入蛋液搅成蛋花加几滴香油出锅！