不加一滴水的的红豆沙柿子饼

－ 准备食材 －

• 普通面粉 100克
• 糯米粉 100克
• 柿子泥 150克
• 红豆沙 100克
• 油 适量

－ 步骤 －

• 1.粉类混合

• 2.柿子挖出果肉压成泥

• 3.倒入盆内

• 4.揉成团后醒20分钟

• 5.准备100克的红豆沙

• 6.醒好的面搓成长条

• 7.分成10个小剂子

• 8.用手捏成周边薄的圆饼状

• 9.包入红豆沙

• 10.收口捏紧和做汤圆一样

• 11.稍微压扁一下

• 12.做好的饼

• 13.平底锅倒入油，铺满锅底就行

• 14.放入饼开始煎制

• 15.一面金黄后翻面

• 16.煎至两面金黄色

• 17.盖上盖子小火焖一会儿

• 18.熟了就OK！

• 19.金黄金黄的，色面好漂亮！

• 20.成品

• 21.来吃

• 22.好香！

－ 小贴士 －