桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。桑葚酒饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。
1.准备2盒桑葚
2.把桑葚倒在漏盘上，把烂果挑出来
3.用纸把桑葚表面的水份擦干
4.拿一个无油无水干燥的酿酒瓶，放入擦干表面水份的桑葚，再倒入适量的冰糖
5.放阴凉处密封保存1-3个月，果酒存放时间越长果酒越香醇
6.时间一到就可以倒出来喝啦