把健康营养融入蛋糕里，用黑芝麻粉做的蛋糕卷香味醇厚，满屋浓浓的芝麻香，香爆了！馅料放了红薯泥，口感自然清甜，营养丰富。这款健康低糖的蛋糕卷，吃起来完全没负担！不爱吃奶油的不妨一试，好吃又健康。
1.四个鸡蛋分离蛋黄蛋清至无油无水的盆里；
2.蛋黄+玉米油搅匀；
3.再加入牛奶搅匀；
4.筛入低粉和黑芝麻粉；
5.画“之”字形翻拌均匀；
6.蛋清+糖打发至提起打蛋头有长弯钩即可；
7.舀一大勺蛋白到蛋黄糊里；
8.翻拌均匀后倒入蛋白盆里，再翻拌均匀；
9.将面糊倒入烤盘里；
10.放入预热好的烤箱，165度烤23分钟。出炉立即提着油布移到晾网上晾凉；
11.晾凉翻面，毛巾面出来；
12.红薯蒸熟后压成泥，加入适量糖粉拌匀即可。如果红薯太干就加点牛奶，太湿就放锅里炒至水分收干；
13.再翻面，抹上红薯泥。
14.用擀面杖卷住油纸，顺势往上推，卷起来，两边跟拧糖一样拧起来。定型半小时再切块食用。
15.成品
16.成品