豆浆玛德琳蛋糕

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 3个
• 黄油 200g
• 白砂糖 150g
• 香草精 2滴
• 豆浆 50g
• 泡打粉 5g

－ 步骤 －

• 1.黄油隔水融化，备用

• 2.干净容器内加入鸡蛋和细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀

• 3.新鲜的豆浆，不要热的，加入到蛋液内再加入两滴香草精，搅匀

• 4.加入低筋面粉和泡打粉，Z字型搅拌均匀，这时候有点干，不要紧

• 5.融化的黄油加入面糊中，混合均匀，动作轻柔些

• 6.搅拌好的面糊特别细腻，有光泽

• 7.装入裱花袋，送冰箱冷藏半小时

• 8.预热烤箱175度，模具底部刷少许黄油

• 9.将蛋糕糊挤入模具8分满

• 10.送入烤箱18分钟，出炉晾凉

• 11.超级简单的蛋糕做好了

• 12.美丽的形状

• 13.小朋友的最爱哦

• 14.赞赞赞

－ 小贴士 －