黄油葡萄干馒头

－ 准备食材 －

• 葡萄干 40克
• 温开水 400毫升
• 酵母菌 2克
• 黄油 3克
• 面粉 400克

－ 步骤 －

• 1.葡萄干提前一天淘洗干净并晾干

• 2.先用开水把黄油融化，等水温降到40℃左右，加入酵母融化，五分钟左右后，把面粉加入融化的酵母水中，搅拌并揉成光滑的面团

• 3.面团醒25分钟左右，将面团分成等分，大小自己拿捏

• 4.分好的小面团揉成光滑椭圆球状按平，把晾干的葡萄干均匀的铺在面团上

• 5.放在温暖的地方长1小时左右，放锅里蒸25分钟