爱吃素食,营养好,健康好,下面来做个包子试试吧!
1.把油烧热,热油激发馅料的香味哦。比平时炒菜稍微多点的油哦。
2.把粉条入锅炸至蓬松,捞出
3.两颗鸡蛋,就用刚才的油即可
4.大白菜半颗,切碎
5.姜切沫
6.炸好的粉条切末
7.韭菜切碎,注意不要剁!
8.依次放入白菜(注意要用纱布把水挤干)、姜末、粉条沫、韭菜,顺序不一样影响最终口味哦!加盐、鸡精,鲜酱油、香油、搅拌均匀。
9.搅拌均匀!
10.取适量面粉,加水至没有干面,这样软些,好擀皮。
11.揉成面团醒半小时
12.制作剂子,压一下好擀皮哦!
13.包成水饺
14.水开下锅,打两次凉水,饺子漂上来即可,熟了!
15.成品1
16.开动喽!
调个沾汁:鲜酱油少许,醋多些,滴入五六滴香油即可!