1.粉和水搅拌均匀无沉淀状态,玉米定粉是为了增加Q弹口感,可放可不放
2.蒸盘刷油,倒入食量的浆,不要太多
3.肉沫放均匀,不要放太多,怕不容易熟
4.大火蒸两分钟就可以了
5.用刮板把肠粉慢慢刮下,一边刮一边卷
6.倒入少许酱油汁和番茄汁
7.美好的一天从早餐开始