这道菜从选材到配色都会给人一种视觉的刺激，看起来就要很好吃的样子。 开始就用充满坚果香气的花生油来引领味道，烧至微热的花生油香气四溢时，放入食材一起爆炒速成。使得整道菜香味浓郁，色泽油润。 而且这道菜由多种蔬菜和鲜虾组合，不仅营养丰富，而且热量低，是一道地址低热量的菜，即便是控制饮食的人群也是十分合适的。
1.先准备出所有的食材，虾仁提前开背去好虾线，木耳提前泡发好，彩椒切块，芹菜切段
2.炒锅烧热，倒入金龙鱼特香花生油
3.油温升高，散出花生油坚果香气的时候，放入葱蒜爆香
4.然后把准备好的虾仁倒进锅里，放料酒爆炒
5.待虾仁炒至微微变色的时候，把准备好的蔬菜一起倒进来，爆炒一分钟
6.生抽，蚝油，水淀粉，盐，糖兑一起成料汁，倒进菜里
7.翻炒均匀即可出锅
8.成品
9.成品