近来特别想吃饼,用很多种方法做过,总结起来这个方法最方便快捷,不信你也试试,20分钟就可以开吃了。
1.将肉馅的材料全部放入深碗里,朝一个方向搅拌,均匀即可
2.和面好面,有时间可以醒一下,几分钟即可,切三份
3.擀成长条形状
4.铺上肉馅,一边不铺那么多,少些以防漏馅
5.卷起来,肉多的在里面,肉少的在外面,抓紧一下,尽可能拉长些
6.盘起来
7.用手按平
8.电子饼铛里加些许油放入馅饼,调好馅饼档即可。大约5-8分钟即成
9.香口些的话就煎久一点时间,煎至金黄
10.十字切开,摆盘即成!老公,开饭!
温馨提示: 1.我用电饭煲搭配的饭勺舀的面粉,这是6个人吃的量,小饭量的6个人。 2.盐量自己控制少许即可 3.和面的水适量湿点,这样煎饼外酥里嫩不干口。 4.将饼放入电子饼铛时,请冷油放饼,放下去反面在放,省得用刷子刷油。 5.按平馅饼时看到有肉要露出来时就别按了,以防糊锅。