奥尔良烤鸡

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前几天带孩子去超市，热乎乎刚出炉的烤鸡香喷喷出炉，把儿子馋坏了，赶紧买了一只解解馋，这只鸡没多大价格也真是不便宜，尝了一口不禁感叹自己也会做，还更好吃呢。 也怪自己犯懒，要不说做美食也得凭着热乎劲儿。总说别人家的烤箱好，这回自己家的更高级了，西屋的蒸烤一体机，专业级有档次，老公说这么方便以后他也会做，有口福了，连老公都被勾了起来，儿子一听以后总有好吃的了，乐得直蹦高。 文中宝妈就分享奥尔良烤鸡的做法，照着做再也不出去买了，要多方便有多方便，要多解馋就有多解馋，闻味都口水直流，比外面买的好吃，老公直笑，这要是大家都学会了，烤鸡店的老板准得气得直跺脚！

zy宝妈小厨

－ 准备食材 －

• 三黄鸡1只 （净重750克）
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 芹菜 适量
• 奥尔良烤肉料 60克
• 孜然 2勺
• 盐 半勺
• 植物油 半勺

－ 步骤 －

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  1. 备好食材。三黄鸡买的时候是处理干净的，腌制之前要剪去爪子上的指甲，鸡屁股切掉不要，反复冲洗干净后用厨房纸吸去水分，用牙签在鸡腿肉等肉厚的地方的部分扎眼，便于更入味

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  2.把奥尔良烤肉料加1大匙清水稀释一下，拌匀，放入三黄鸡反复抓匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制一夜

• 3.腌制好的三黄鸡取出，控去料汁，鸡爪子塞到鸡肚子里，把转叉从鸡肚子里穿过去，把鸡固定住

• 4.西屋蒸烤箱设置一下，设置烤鸡默认程序或用DIY功能230度35分钟

• 5.把烤鸡放入烤箱，启动刚刚设置好的程序，即热发热，开始烤制

• 6.这个时间准备些食材：土豆去皮洗净切块，洋葱切块，芹菜切段用油和盐、孜然拌好备用。烤鸡烤到流油的时候，把拌好的蔬菜倒入，快速铺平

• 7.推回烤盘接着烤制，烤鸡一边旋转一边流油，颜色越来越诱人，满屋飘香

• 8.颜色金黄时间到了就可以出炉了

• 9.香喷喷的真香啊，比外面的好吃

－ 小贴士 －