自天气变热后就没做过面包了,真的好久了,孩子一直说要吃面包,还要吃奶香味的面包,因为做面包需要耗费的时间太长,于是就一拖再拖,直到这两天才终于做了一次。 使用中种发酵做法,全部用的纯牛奶和面,很香哦! ACA烤箱ATO-E43A烘烤火力柔和上色均匀。
1.A材料,中种食材。所有材料放一起揉成团后放温暖处发酵至三四倍大。
2.B材料,主面团食材。
3.中种面团切小块,和主面团中除黄油外的食材一起放进面包机中,揉至出面筋后加入黄油。
4.再揉至扩展阶段,能拉出薄膜,滚圆后放温暖处进行松弛40分钟。
5.松弛后的面团拍压排气。
6.分割成八块,滚圆后再松弛十分钟。
7.取一块,擀成椭圆形,翻面后压薄下边,自上而下卷起成条状。
8.全部卷好后放进模具中,在温暖湿润处进行发酵。
9.发酵结束后,放进预热好的烤箱中,170度,22分钟左右,这款烤箱上色还是不错的,很匀称,烘烤的时间和温度需要根据自己的烤箱和实际情况微调。
10.成品
11.成品
烤好后出炉刷一层黄油,撒上糖粉装饰。不管是用做小餐包夹果酱还是用来做汉堡都不错哦。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。