秋季食粥,养阴润燥。好像也没感觉到燥。连日的雨,空气湿湿的,终于云开日出。然而,秋冬,总是和阴冷潮湿联系在一起。润燥只是一种传说,总是琢磨的,是如何除湿。润不润燥倒无所谓,倒是粥食养胃。热腾腾的一碗,细细软软,渐渐滑入胃里,胃一下便温暖起来,热乎乎地,传遍全身。很舒服。。。。
1.用料
2.红绿豆洗净沥水
3.小米淘洗两遍
4.将小米倒入炖盅
5.加入红绿豆
6.倒入适量清水
7.盖上盖子,放入炖锅,在炖锅中加适量水
8.盖好盖子,低温档隔水炖煮一夜
9.晨起,米烂粥成
10.盛出食用
没有炖盅,可以将各材料放入锅中小火熬煮至豆酥米烂。 熬好的粥可以根据自己口味加糖或以小菜佐食