咖喱鸡饭

－ 准备食材 －

• 咖喱块 1盒
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 鸡胸肉 1块
• 青豆 少许
• 米饭 1碗
• 油 1汤勺
• 淀粉 1小勺
• 料酒 1小勺

－ 步骤 －

• 1.鸡胸肉切小块，加入少许料酒和淀粉抓匀腌制15分钟，土豆，胡萝卜和洋葱去皮切小丁备用，准备青豆和咖喱

• 2.锅中倒入适量油，烧热倒入鸡丁，翻炒至变色

• 3.将切好的胡萝卜，土豆和洋葱同时下锅，翻炒1分钟

• 4.加入稍多开水，没过蔬菜1-2厘米，煮5分钟

• 5.咖喱块掰开下锅，不停搅拌至融化，中小火煮3分钟，不时搅拌，避免粘锅

• 6.放入青豆搅拌均匀后再煮2分钟，至汤汁浓稠即可

• 7.出锅浇洒在米饭上，完成

• 8.成品

－ 小贴士 －