很家常的家常菜，新手按照食谱做出来也会成功哦。
1.冬瓜削皮，切片备用。
2.干腐竹用温水浸泡半小时，再切菱形。
3.调酱汁，加入蚝油1勺。
4.加入生抽。
5.加入白糖，八角粉/鸡精，盐。
6.加点水，搅拌均匀备用。
7.葱白切出来，蒜切蒜蓉。
8.大火，炒锅倒油。
9.油热后放入葱白和蒜蓉炒香。
10.加入冬瓜。翻炒均匀。
11.加入酱汁。翻炒几下。
12.加开水，调小火，把冬瓜煮1分钟，注意汁水别煮干了。
13.加入腐竹，翻炒均匀。
14.焖一会儿。
15.加点点生粉水勾芡。
16.出锅前放入葱花炒均匀即可。
17.成品图。