香菇卤肉饭

－ 准备食材 －

• 肉馅 200g
• 香菇 几个
• 姜 两片
• 花椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 2g
• 糖 5g

－ 步骤 －

• 1.香菇洗净，焯水

• 2.香菇水留下备用

• 3.肉馅放入姜丁，五香粉，花椒粉，蚝油，生抽，老抽，糖

• 4.用筷子顺时针搅匀

• 5.锅中放油

• 6.放入肉馅和煮好的香菇丁

• 7.放入预留下来的香菇水煮熟

• 8.大火收汁，完成

－ 小贴士 －