没错，就是今天要介绍的这道八宝酱蒜蓉粉丝金针菇了！粉丝和金针菇都是非常能够吸收汤汁的食材，八宝酱和蒜蓉爆香，浇在粉丝金针菇上，上锅一蒸，用这最简单的烹饪方法让粉丝金针菇把八宝酱的精华都吸收进去，吃得时候简直太美味了！有的时候美味不用复杂，简单的食材简单的方法制作出的就是人间美味！
1.材料准备
2.将金针菇去除根部，清洗干净后撕开，晾干水分备用
3.将大蒜剥皮剁成蒜蓉
4.锅里下油，先大火再小火将蒜蓉下锅
5.蒜蓉熬至香味溢出时，加入50g八宝酱
6.可加一点生抽让色泽更好看
7.熬好的八宝蒜蓉酱香味四溢
8.将提前用水泡软的粉丝平铺摆在盘中
9.金针菇呈扇形展开摆在粉丝上，稍微撒点盐
10.将熬制好的八宝蒜蓉酱浇在金针菇上，蒸锅水开后放入蒸八分钟
11.撒上红椒圈，再蒸2分钟即可出锅
12.调制酱汁，将生抽3茶匙、米醋2茶匙、芝麻香油2茶匙，再和适量的盐和糖（根据个人口味）加入，搅拌均匀
13.最后在金针菇上浇上酱汁就大功告成啦！
14.成品图美美哒
15.超美味的金针菇，诱不诱惑