家常甲鱼

－ 准备食材 －

• 甲鱼 一只
• 青椒 适量
• 干椒 适量
• 胡椒粉 适量
• 专用料包 适量
• 酱油 适量
• 料包 适量
• 矿泉水 适量
• 生姜 适量
• 凤球唛汤皇 适量

－ 步骤 －

• 1.把甲鱼宰杀洗净、去粗皮，切成4cm见方的小块后，入锅加入料酒，焯水后，撕去肥油备用

• 2.锅上火，放入菜籽油，下生姜和专用料包，煸香后，再放入甲鱼，煸炒至起泡

• 3.放入酱油、盐、青椒，干椒翻炒均匀后加入矿泉水，先大火烧开再转小火，熬制50分钟

• 4.等甲鱼软烂时，挑出料包、加入汤皇提鲜去腥、姜片和青椒，撒上胡椒粉

• 5.即可出锅