烤牛肉

－ 准备食材 －

• 牛肉 1斤
• 洋葱 1个
• 姜末 1茶匙
• 蒜末 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 酱油 1汤匙
• 黑胡椒酱 适量
• 小葱 2棵
• 盐 适量
• 耗油 适量

－ 步骤 －

• 1.首选先牛肉

• 2.切长方形块，大小自己定

• 3.清水泡20分钟，泡出血水

• 4.黑胡椒酱

• 5.准备小料，如图所示

• 6.牛肉放入盆中，圆葱、葱段、姜片、红辣椒段、耗油、酱油放入盆内，手抓拌匀

• 7.拌匀后放入大碗中，保鲜膜封口，放进保鲜内，12个小时左右，牛肉充分的入味

• 8.取出烤盘，铺上锡纸，把牛肉如图所示摆好

• 9.放入内，上下一起开火，开200度，半个小时拿出翻面，再烤半个小时，有喜欢吃干的可以继续烤