1.准备食材，分别洗净。
2.蒜拍扁切沫，洋葱切条，生菜叶切段，小番茄对半切开，牛筋丸为了熟的快对半切开再对半切开。
3.锅里热油，爆香蒜末和洋葱丝。
4.加入小番茄，翻炒至微软。
5.加入适量水，要没过食材多一些，稍后要煮面。
6.水开以后下挂面，迅速用筷子搅散。
7.面煮软后改小火，锅里加入适量盐、糖（提鲜）、黑胡椒粉和耗油调味，根据个人口味适当调整。
8.面煮熟以后，加入生菜叶，烫软即可。
9.点几滴香油，即可关火出锅。
10.成品。
爆炒蒜和洋葱是为了有香味出来，如果你比较懒或者没时间，可以直接一起用水煮。 黑胡椒粉适量少放，放多了会有辛辣的味道，影响整体口感。 我做的是两个人的量，当然一个人吃也可以。饭量小的话把面的量减半就行了，其他蔬菜之类的可以不减。