酥脆版 冻坏或者打发过度的淡奶油，也可以用来做这个糖呦，完全不会影响口感！
1.1、 杏仁烤箱180度，中层上下火，烤7分钟 2、 除杏仁外，所有材料放入不粘锅，中火熬到粘稠，转小火。（不停搅拌，防止底部烧焦）。（电磁炉：1300-1000-800度） 3、 温度计到160度完成，转最小火（电磁炉100度）拌入杏仁，完成后离火。 4、 放油纸中整形，稍凉后切块。（不要放到凉透后再切。）
2.花生：面火170，中火底火150，烤12分钟