小时候奶奶每每过年都会准备的凉菜之一，深处记忆。开心的是自己摸索着做出曾经的味道。
1.将花生放水中泡透，泡半天后去红衣皮。
2.水中放少量花椒、盐煮开水，放入花生，将花生煮断生。
3.将煮断生花生放入大碗中，赶紧放适量醋，借花生热量将生醋味挥发，即可食。