冰糖银耳蒸梨盅

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秋季啦，来一道清热甘甜，润肺止咳的冰糖梨盅吧~

糖小田yuan

－ 准备食材 －

• 桑皮甜梨 1个(约640克)
• 冰糖 30克
• 银耳 2~3克
• 红枣 2颗
• 清水 适量

－ 步骤 －

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  1.准备食材，将梨和红枣洗净备用

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  2.将银耳剪小朵，冷水泡发半小时

• 3.把梨从3分之一处横切开

• 4.用勺子挖出梨核，挖成一个圆梨盅

• 5.把泡发好的一半银耳放入梨盅底部

• 6.中间放入冰糖，冰糖最好弄碎一点

• 7.再放入另一半银耳，放上红枣

• 8.倒入适量清水，盖上梨盅盖

• 9.锅中倒冷水，大火烧开后转中火蒸30分钟左右

• 10.出锅

• 11.梨肉软甜~

• 12.银耳顺滑

• 13.美味蒸梨盅

－ 小贴士 －