姜葱炒澳龙

－ 准备食材 －

• 澳洲龙虾 一只两斤
• 葱 数根
• 姜 8片
• 鱼露 少许
• 蒜蓉 半碗
• 生粉 适量
• 红辣椒 1根
• 香油 两勺

－ 步骤 －

• 1.龙虾切件

• 2.龙虾件用生粉裹一层

• 3.油加热龙虾下锅炸

• 4.龙虾炸到虾壳微红出锅

• 5.姜和辣椒下锅爆炒出味

• 6.炸好的龙虾下锅翻炒

• 7.炒出汁后放入葱段

• 8.盖锅焖葱香入虾，1分钟左右

• 9.开盖后调入鱼露

• 10.鱼露炒匀后关火淋入香油，翻炒均匀

• 11.出锅，趁热吃