午餐肉and有啥放啥。这是一个火锅后大扫荡的故事。在家中自己涮火锅虽然是干净卫生，吃着放心。可是总会剩余一些零碎的食材，午餐肉在火锅中自然少不了，土豆也是常见的。将这些剩余食材做个小炒，又不浪费，还好吃下饭，两全其美喽~
1.土豆山药去皮洗净，切成小丁
2.午餐肉切成一样大小的丁
3.葱切葱花，蒜去皮切片，辣椒切小圈
4.起锅加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，精选本土地道原料，成就地道菜籽油香味，烹饪家常好味道就选金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，无论煎炒煮炸皆宜。原料采用非转基因菜籽，精选油纸原料，而且菜籽油的胆固醇很少，可以放心大胆的食用，老少皆宜，一滴好油给家人一生健康。
5.加入葱蒜辣椒，炒出香味
6.下入午餐肉煸炒几下
7.加入土豆山药和一点清水，将两者炒熟
8.加入酱油翻炒均匀
9.最后加少许盐调味炒匀出锅即可
10.成品
加入山药和土豆之后，水要分次加，锅干了在添加一点，直到食材炒熟锅中是干燥的即可。