飘香鸡中翅

－ 准备食材 －

• 二荆条 300g
• 鸡中翅 300g
• 生抽 少量
• 大蒜 2粒
• 猪油 少量
• 盐 10g

－ 步骤 －

• 1.新鲜鸡中翅切成小块，块小比较入味

• 2.二荆条切小段

• 3.大蒜切片

• 4.这道菜的关键在这里，二荆条段放入锅内，锅内不放油，直接倒入二荆条段，洒入少量的食用盐，翻炒 至二荆条变软，看到表皮有些发蔫就出锅

• 5.锅内放入少许的菜油和猪油的混合，烧到5成热，下大蒜，炒出香味，然后下鸡中翅，不停翻炒，到鸡中翅煎黄，倒入些许生抽，混入刚刚处理好的二荆条

• 6.洒少许盐，翻炒均匀，出锅，美味又简单