1.红枣洗净泡软切碎。
2.糯米粉和白砂糖混合。
3.先加入40克牛奶。
4.用筷子搅成絮状物,再加入红枣碎。
5.最后加入30克牛奶,捏成稍微硬一点的面团。
6.面团整成长方形,放入刷油的容器。
7.蒸锅放上电磁炉,大火(1800º)烧开转小火(1000º)蒸15分钟。
8.蒸熟取出晾凉。
9.从右手边往左手边折叠成厚点的长方形
10.切成年糕块大小。